Gratin de courgettes et saucisses de Bretagne

- Recette proposée par zenonweb

Ah les saucisses de Bretagne ...

Catégorie : Légumes / Accompagnements
  • 3 belles courgettes
  • 4 saucisses bretonnes
  • 250g de gruyère râpé
  • Poivre et sel
Récupérer la chair des saucisses en enlevant la peau.
Eplucher, vider et découper les courgettes en petits morceaux.

Faire revenir la chair des saucisses 5 minutes dans une poêle. La mettre de côté.

Cuire légèrement les morceaux de courgettes 5 minutes dans la poêle ayant servi pour les saucisses en salant et poivrant.

Préparer dans un plat à mettre au four, la moitié des courgettes, la chair à saucisse puis le reste des courgettes au-dessus.

Cuire au four pendant 20 minutes, thermostat 7 en surveillant la cuisson.

Couvrir l'ensemble avec le gruyère râpé.
Faire gratiner au four 10 minutes.
Niveau : Difficulté facile facile    -    Coût : Coût économique économique
temps de préparation : 10mn - Cuisson : 50mn - Temps de repos : 0mn - Temps total : 1h
Gratin de courgettes et saucisses de Bretagne
Gratin de courgettes et saucisses de Bretagne
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Ingrédients pour 4 personnes

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Proposée le : 25/10/2008 à 16h26
vu : 7001




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